Nasi Lemak Ikan Tongkol Simple

Assalamualaikum dan selamat malam semua sayang sayang pembaca setia blogger yati. Dah dinner? Kami baru je nak dinner ni...kali ini saya nak share kan resepi. Cewahh..kerap kali juga ni rajin tylis entry tentang resepi. Al maklumlah suami ada kat rumah kena sentiasa masak dan ambil hati suami masak sedap sedap. Orang kata nak tawan hati suami tawanlah dulu perutnya...hihi ...Alhamdulillah dikurniakan suami yang tak cerewet bab makan. Masak je apa apa pun semua dia makan...hihi...malah siap turun 'padang' sekali tolong masak kat dapur. Rajin betul ohh suamiku..hihi....

Malam ni saya masak nasi lemak ikan tongkol yang simple je tapi sedap. Hihi...sedap ker?? Bolehlah suamiku puji jer sedap. Haha...jom kita lihat bahan bahan dan cara untuk membuat nasi lemak ni.

BAHAN BAHAN

Nasi
♧ Beras 3 pot
♧ Santan (saya guna 2 Biji kelapa nak kasi lemak)
♧ daun pandan 3 helai
♧ sedikit garam
♧ sedikit halia

Sambal
♧ 5 ulas bawang merah
♧ 3 ulas bawang putih
♧ 5 biji cili padi
♧ sedikit halia
♧ 5 sudu lada kisar
♧ sedikit belacan
♧ 1 keping gula melaka (yang besar)
♧ 1 sudu sos tiram
♧ 1 sudu kicap manis
♧ sedikit garam dan serbuk perasa
♧ sedikit asam jawa
♧ sedikit cuka

♧Ikan tongkol
Rebus bersama asam keping dan sedikit garam

♧ Telur rebus 3 biji
♧ Timun batang

Cara membuatnya

Nasi
Bersihkan beras dan masukkan santan daun pandan,sedikit garam dan halia dan masak dalam rice cooker.

Sambal
Panaskan minyak dan tumis lada dan bawang yang dikisar. Masukkan segala bahan di atas dan biar sampai pecah minyak. Biar seketika sehingga bahan bahan itu masak.

Ikan
Bersihkan ikan dan rebus bersama asam keping dan sedikit garam. Angkat ikan itu dan goreng sehingga kekuningan.

Sedia untuk dihidang dan dimakan...tadaaa...dah siap...inilah hasilnya

Nasi lemak ikan tongkol

Selamat mencuba 😊